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現代洋菓子全書(W・J・ファンス編) / 古本、中古本、古書籍の通販は。現代洋菓子全書 : 菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓(W.J.。現代洋菓子全書」昭和47年三洋出版貿易発行全書言うだけあり940。洋菓子やデザートのレシピ本「The International Confectioner」著者はMichael R. Smallです。正式名称は「The International Confectioner: Confectionery, Cakes, Pastries, Desserts and Ices」です。表紙には、オレンジを使ったデザート、チョコレートケーキ、タルト、メレンゲのようなお菓子など、様々な種類の洋菓子が掲載されています。この本は、お菓子作りに関する国際的なレシピをまとめたものです。ケーキ職人父の本です。かなり古い本です。カバーも傷んでいますが一緒にお付けします。。第54回現代フランス製菓技術特別講習会 | フランス文化を識る会。。文瀾閣志附録全1冊孫衣言著唐本漢籍古書古文書。その他 HIROHIKO ARAKI WORKS 1981-2012。成齋文初集全3冊明治31年。嫌な顔されながらおパンツ見せてもらいたい Ver.3.0 設定資料集原画集など。随鑾紀程全5冊明治17年